Ingrédients :   1 kg de Riz  5 grosses cuillères à soupe de Pâte d’arachide   750g de Boeuf bourguignon ou  du collier  4 Carottes 2 Aubergines Blanches    Manioc (1 gros cube par personne)  600 grammes de Gombos  3 cuillères à soupes  de Tomates concentrées  1 gousse d’ail,...

...Ingrédients : - 3 cuilères à soupe d'huile d'arachide - 225 g de germes de soja, éboutés - 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés - 1/2 cuillère à café de sel - 1 pincée de sucre     Préparation : 1 :  Dans un wok préchauffé ou une sauteuse, chauffer l'huile, ajouter les...

...coquilles Saint-Jacques   - 1 oignon frais   - 1 grosse rondelle de tubercule de gingembre   - 4 cuillère à sucre de vinaigre   - 2 cuillère a café de sucre   - 1 cuillère à sucre de sauce de soja claire   - 1 cuillère à café de sauce de soja foncé   - 2 cuillère à sucre d'huile...

...Crevettes décortiquées et Nettoyées 200 g de petit pois 200 gr de carottes 2 branches de céleri 1 cuillère a soupe   d'ail haché 1 oignon Persil 2 Cuillerées à c : Sel 4 c à s .d'huile         2 c à soupe : De tomates co n centrées     1 cuillerée à café de sel 1/2 cuillerée...

... •Une grosse pincée de sel  •Une grosse pincée de sucre semoule   Ingrédients du complément :    •3 cuillères à soupe de jus de citron vert  •3 cuillères à soupe de sauce de poisson (épiceries asiatiques) •4 piments oiseau légèrement écrasés  •3 cuillères à soupe...

...Oeufs brouillés aux gambas      Ingrédients pour 4 personnes      -huit oeufs  -une grosse cuillère d’huile de truffe  -un poivron rouge  -deux grosses cuillères d’huile d’olive  -une gousse d’ail  -quatre gambas  -une grosse cuillère de cognac  -sel -poivre    ...