SOUPE AU FRUITS DE MER 

Ingrédients

250 g de filets de poissons

200 g de Crevettes décortiquées et Nettoyées

200 g de petit pois

200 gr de carottes

2 branches de céleri

1 cuillère a soupe  d'ail haché

1 oignon

Persil

2 Cuillerées à c : Sel

4 c à s .d'huile

    2 c à soupe : De tomates concentrées

1 cuillerée à café de sel

1/2 cuillerée à café de poivre

cumin  

100 gr de pâtes au choix

 Préparation

Préparer le poisson et les crevettes et les mettre dans un récipient et les mariner avec du sel, poivre, ail et cumin.

 Recette

Dans une marmite, ajouter l'oignon haché, l'huile.

Les laisser frire un peu durant 5 a 10 minutes a feu moyen.

Éplucher et couper en petits dés les carottes et le céleri.

Des que l'oignon est plus tendre, ajouter l'eau deux litres et les légumes coupés en petits dés.

Porter à ébullition durant 45 min ou jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Ajouter la tomate concentrée et les petits pois.

Laisser 10 min, ensuite le poisson et les crevettes.

Vérifier le goût ensuite sinon ajouter un peu de sel.

Dix minutes avant de servir, ajoute la pâte ici vous pouvez voir qu'on a choisis pâtes en forme d'étoile.