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Par LightningBlue dans Gordon Ramses le 24 Décembre 2012 à 00:39...Chocolat) Un classique du grand chef écossais . Ingrédients : 50g de bon chocolat noir 50g de beurre + un peu pour les moules 60g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 50 g de farine 2 cuillères à café de cacao non sucré Préparation : 1) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à...
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Par LightningBlue dans Les Pâtisseries le 2 Janvier 2012 à 03:16Cake au Citron Ingrédients: La pâte : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier 1 pincée de sel La crème : 200 g de sucre 200 g d'amandes en poudre 75g de beurre 2 citrons Garniture : 2 CS de gelée de citron 3 blancs...
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Par LightningBlue dans Les Gateaux le 4 Décembre 2011 à 05:18...minutes Cuisson : 50 minutes INGREDIENTS: Pâtes: - 250 g de farine - 60 g de beurre - 60 g d'huile - 1/2 verre de lait - 5 g de levure de boulanger - 1 oeuf entier - 1 pincée de sel - 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre. Garniture: - 750 g d'abricots...
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Par LightningBlue dans Les Entrées Chaudes le 29 Novembre 2011 à 13:29Aubergines à la crème Ingrédients : 1 kg d'aubergines 2 œufs 100 g. de beurre. 1/2 l de lait noix muscade farine fromage râpé sel poivre Préparation: Éplucher les aubergines et les séparer en quatre. Les saupoudrer de sel et de poivre. Préparer la béchamel comme à l'habitude, en...
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Par LightningBlue dans Les Désserts Gourmands le 26 Septembre 2011 à 03:54...10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 250 de chocolat noir à pâtisserie 150 g de beurre + 20 g pour le moule 6 oeufs 200 g de sucre glace 80 g de farine Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C). Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé en laissant...
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Par LightningBlue dans Recette de soupe d'hiver le 19 Septembre 2011 à 17:05...gr de bettes 70 gr d'oignons 150 gr de tomates fraîches 1.75 L bouillon de poulet 60 gr Beurre Sel Recette Faire dorer les légumes dans un peu de beurre, ajouter le bouillon et laissez cuire pendant près de 25 minutes. Assaisonnez. . ...
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Par LightningBlue dans Les Potages le 27 Février 2011 à 19:48...Bouillon de votre choix 600 g de choux de Bruxelles 1 jaune d'oeuf Noix de muscade 50 g de farine 40 g de beurre 30 g de crème Sel poivre Croûtons frits au beurre Recette Faire blanchir d'abord à l'eau bouillante salée les choux de Bruxelles épluchés et lavés. Egoutter. Faire...
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Par LightningBlue dans Autriche le 26 Février 2011 à 02:24... Po ur la pâte 1 oeuf vinaigre 1 dl 5 d'eau tiède 30 g d'huile 100 g de chapelure 60 g de beurre Pour la farce 1kg 500 de pommes 80 g raisins secs 80 g d'amandes hachées 150 g de sucre 5 g de cannelle Recette Travailler d'abord dans une terrine la farine avec l'oeuf,...
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Par LightningBlue dans France le 28 Janvier 2011 à 22:22...soupe et demie de fécule de pommes de terre 3 cuillerées à soupe de farine 1/2 paquet de levure Un peu de beurre pour le moule 1 moule à manqué Pour tout prévoir Cette préparation est calculée pour moule de 22 à 24 cm de côté ou de diamètre. Ce gâteau se conserve plusieurs jours, si...
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Par LightningBlue dans France le 16 Octobre 2010 à 18:22Ingrédients 4 jaunes d'oeufs 250 g de beurre 2 ou 3 cuillerées à café de jus de citron 2 cuillerées à soupe d'eau froide sel Pour accompagner Poissons pochés au court-bouillon ou grillés ( Turbot, Saumon, ect. ) : Asperges. Préparez d'abord tous vos ustensiles et vos...
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