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Par LightningBlue dans Gordon Ramses le 24 Décembre 2012 à 00:39Hot chocolate fondant (Fondant au Chocolat) Un classique du grand chef écossais . Ingrédients : 50g de bon chocolat noir 50g de beurre + un peu pour les moules 60g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 50 g de farine 2 cuillères à café de cacao non sucré Préparation : 1) Faire fondre le...
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Par LightningBlue dans Fêtes de Noel le 23 Décembre 2012 à 21:17Chocolat Chaud du Père Noël Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 cl de lait entier - 150 g de chocolat pâtissier noir - 20 g de crème liquide Préparation de la recette : Dans une casserole, verser le lait et la crème....
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Par LightningBlue dans Les Désserts Gourmands le 1 Janvier 2012 à 22:32Fondant chocolat cœur coulant spéculoos Temps de cuisson : 10 min Temps de préparation : 20 min Pour 8-10 fondants Ingrédients : 110 g de beurre 140 g de chocolat 3 c. à soupe de crème liquide 50 g de sucre roux 1 c. à soupe de farine 2 oeufs Pâte de spéculoos...
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Par LightningBlue dans Les Gouters le 4 Octobre 2011 à 06:57Cake aux deux chocolats Pour 1 cake : Ingrédients : 100g de farine (T45) 35g de cacao amer (type Van Houten) 1 cuillère à café rase de levure 55g de beurre 50g de chocolat noir 3 œufs 190g de sucre 8cl de crème liquide sel, beurre pour le moule ...
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Par LightningBlue dans Désserts le 3 Octobre 2011 à 05:25...:Bon marché Temps total : 15mn INGRÉDIENTS 250 g de mascarpone 5 oeufs très frais 150 g de chocolat noir 100 g de sucre semoule 16 biscuits à la cuillère 20 cl de café 1 c. à café de cacao RECETTE Tiramisu à l'italienne Râpez le chocolat au couteau. Cassez les oeufs en...
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Par LightningBlue dans Désserts le 3 Octobre 2011 à 04:52...marché INGRÉDIENTS 2 galettes de riz 1 banane 1/2 pomme sucre mélange 4 épices 4 petits carrés de chocolat pâtissier 1 cuillère à café de lait beurre et huile d'olive RECETTE Petits nems à la banane - Faire revenir dans du beurre salé une 1/2 pomme coupée en lamelle, puis...
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Par LightningBlue dans Les Mousses en Désserts le 26 Septembre 2011 à 04:11Verrines de Mousse au Chocolat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients 150 g de chocolat amer 1 tasse d’espresso 1 c. à café de café lyophilisé 4 oeufs Ingrédients 30 g de sucre vanillé 2 c. à soupe de sucre 1 génoise de...
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Par LightningBlue dans Les Désserts Gourmands le 26 Septembre 2011 à 03:54Moelleux au chocolat Pour 6 Personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 250 de chocolat noir à pâtisserie 150 g de beurre + 20 g pour le moule 6 oeufs 200 g de sucre glace 80 g de farine Préparation Préchauffez le...
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Par LightningBlue dans France le 22 Septembre 2011 à 05:07Truffes au chocolat et amandes Pour une trentaine de bonbons Ingrédients : -150 grammes de biscuits à la cuillère -200 grammes de chocolat noir pâtissier -200 grammes de sucre en poudre -200 grammes de beurre -150 grammes d’amandes en poudre -un jaune...
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Par LightningBlue dans France le 21 Octobre 2010 à 22:03...choux non garnis 1/2 litre de glace à la vanille Sauce 1 verre de lait 60 g de beurre 250 g de chocolat fondant Pour bien prévoir Si votre boulanger-pâtissier n'a pas quotidiennement de petis choux non garnis, pensez à les lui commander. Avant le repas Faites une fente sur le côté des...
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