Tiramisu à l'italienne

Préparation : 15mn

Nb de personnes : 5

Type de plat : Dessert

Difficulté : Facile

 Coût :Bon marché

Temps total : 15mn

INGRÉDIENTS

250 g de mascarpone

5 oeufs très frais

150 g de chocolat noir

100 g de sucre semoule

16 biscuits à la cuillère

20 cl de café

1 c. à café de cacao

RECETTE

Tiramisu à l'italienne

Râpez le chocolat au couteau.

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Au batteur, mélangez bien les jaunes avec le mascarpone

. Montez les blancs en neige ferme en ajoutant peu à peu le sucre.

Ensuite, mélangez intimement les blancs à la préparation et aux 2/3 du chocolat.

Versez le café sur les biscuits.

Ecrasez quelques biscuits dans le fond des verres

et

ajoutez un peu de préparation chocolatée.

Recommencez cette opération.

Mettez au réfrigérateur pour raffermir la crème.

Au moment de servir, saupoudrez de cacao.

Dégustez avec le reste de chocolat râpé, préalablement fondu.