...oignons  2 gousses d'ail  500 g de viande hachée mouton maigre (ou boeuf)  2 c. à soupe de purée de tomates  1 c. à soupe de persil haché  1/2 dl de bouillon (eau et cube)  2 pommes de terre cuites  2 tomates  huile d'olive  sel, poivre      Pour la sauce :     30 g de farine 3...

Filet de daurade saisi à la poêle, ratatouille et coulis de tomates    Pour 4 personnes        Temps total: 30 à 60 minutes  Préchauffer le four à 200°C. (400°F.)    Temps de préparation: 20 minutes  Temps de cuisson: 30 minutes     Astuces       C'est la fraîcheur et la...

...M I L A N A I S E     Préparation : 20 mn Cuisson : 1h Ingrédients : 150 g d'oignons 600 g de tomates fraîches 60 g de lard 30 g de beurre 30g d'huile d'olive Sel et poivre Recette Hacher finement les oignons épluchés avec le lard. Chauffer dans une casserole moyenne l'huile avec le beurre,...