-
Par LightningBlue dans Angleterre le 4 Décembre 2011 à 04:35Rôti de Boeuf et Pudding Yorkshire Cette recette se mange chaude Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1 heure Ingrédients: 120 g de Farine de Blé 20 cl de Lait 2 Oeufs 3 cuillères à soupe d'Huile Végétale 10 g de Beurre 2 Carottes...
-
Par LightningBlue dans France le 4 Octobre 2011 à 07:15Boeuf carottes Pour 6 personnes : 100g de lardons fumés 4 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 kg de carottes coupées en rondelles 1 poireau 1 gousse d’ail émincée 1 branche de thym 1 pincée de noix de muscade râpée 1 kg de viande de boeuf (macreuse, tranche, ou...
-
Par LightningBlue dans France le 2 Octobre 2011 à 05:40Boeuf bourguignon d'automne Préparation : 1 heure Cuisson : 3 heures (pour 4 personnes) Ingrédients : - 600 g de boeuf dans le gîte ou la macreuse - 150 g de poitrine fumée - 60 g de beurre - 1 oignon - 2 cuillers à soupe de farine - 6 baies de genièvre...
-
-
Par LightningBlue dans Recette de soupe d'hiver le 24 Septembre 2011 à 01:52Pho bo - Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz Temps total: + de 2 heures Préparation : 20 minutes Cuisson : 2H30 à 3H30 ou 30 minutes si on utilise un bouillon commercial Ingrédients Pour 4 personnes Bouillon de base - 1 oignon moyen - 1 kg...
-
Par LightningBlue dans Les Entrées Froides le 23 Septembre 2011 à 21:55Carpaccio de Boeuf et sa petite salade au vieux vivnaigre balsamique et poivre cubèbe Préparation : 15 minutes + 1 heure de congélation Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de filet de bœuf très tendre. 200 g de salade mélangée : Mesclun, roquette, mâche, endive,...