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Par LightningBlue dans Gordon Ramses le 24 Décembre 2012 à 01:11Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de Gordon Ramsay Ingrédients : (pour 6/8 personnes) 12 morceaux de poulet 4 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons rouges 4 carottes 2 navets 1 céleri rave 1 rhizome de gingembre 1 feuille de laurier 1l de bouillon de...
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Par LightningBlue dans Les Entrées le 2 Décembre 2011 à 19:51Boulettes de viande de boeuf à la vapeur Temps de préparation total : 50 minutes, 4 à 6 portions Ingrédients: 4 champignons parfumés 450 g (1 lb) de viande de boeuf haché mi-maigre 1 oignon coupé en fins morceaux 125 g (1/4 lb) de pousses de bambou coupées en morceaux ciboule...
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Par LightningBlue dans Les Plats Principaux le 1 Décembre 2011 à 10:24Boulettes de porc aux champignons Épices et condiments: huile d'arachide: 5g sel: 8g glutamate: 2g essence de poulet: un chouilla huile de poulet: 1g farine de tapioca Ingrédients: pholiote asiatique (champignon): 250g porc: 50g gras: 10g carotte: 10g gingembre: 5g ciboulette: 5g...
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Par LightningBlue dans Thailande le 25 Septembre 2011 à 02:50Boulettes grillés de poulet à la thaïlandaise, sauce coco au curry rouge (Type barbecue) : pour la cuisson Pour 4 personnes Préparation 20 minutes – Repos : 2 heures Cuisson : 25 minutes Ingrédients : – poulet – coco - boulettes Ingrédients Pour les...