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Par LightningBlue dans Les Entrées Froides le 23 Septembre 2011 à 21:55...pimprenelle ou cerfeuil, cœur de laitue… 5 cl d’huile d’olive Sel de Maldon Poivre à queue Vieux vinaigre balsamique Graines de sésame Préparation des ingrédients : Ecrasez le poivre dans un mortier. Enveloppez bien serré votre viande dans un film alimentaire, laissez-le 1...
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Par LightningBlue dans France le 16 Octobre 2010 à 17:28Remplacez le vinaigre par du jus de citron ( voir recette mayonnaise )
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Par LightningBlue dans France le 16 Octobre 2010 à 16:54...Ingrédients 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de moutarde Sel et Poivre 1 cuillerée à soupe de vinaigre 1 verre et demi d'huile Bon à savoir Sortez à l'avance l'oeuf du réfrigirateur. Tous les ingrédients doivent être à la même température. Recette Mettez le jaune d'oeuf dans un...