Litchis aux graines de lotus

Pour  4  personnes :

 Temps approximatif 45 minutes

 Ingrédients

 30 grainesde lotus

 1 à 2 boîtes de litchis en sirop

 Recette

  Faire tremper les graines pendant 2 heures dans de l’eau froide.

 Rincer.

 Les cuire départ eau froide pendant 30 minutes recouvertes d’eau.

Conserver 4 c à s. de cette eau parfumée.

 Egoutter les graines et les laisser refroidir.

 Au moment du dessert, fourrer les litchis avec les graines, mélanger l’eau de cuisson au sirop et recouvrir les litchis fourrés.

 Déguster bien frais.