POIVRON FARCI A L'HUILE D'OLIVE     Pour 8 personnes  Cuisson: 40 minutes Ingrédients: 1 Kg de poivron vert ( taille moyen) ½ kg d'oignon , 500 gr de riz , 1 verre de l'huile d'olive 1 cuil. a café de canelle, 1 cuil. a café de quatre-epices , 1 cuil. a café de menthe seche, 1 cuil. a...

...Piquantes       Ingrédients   1,5 kg de moules 4 poivrons rouges 4 poivrons verts 2 oignons huile d'olive 1 cuillère à soupe de tabasco rouge   Préparation des moules piquantes   Laver les moules dans une grande quantité d'eau et éliminez celles qui sont déjà ouvertes . Jetez les...

...  Pour ( 5 personnes )   Ingrédients:   1 kg de langoustine 450 gr. de salsa criolla  75 ml d'huile végétale  100 m de fond de sauce de poisson  sel et poivre noir frais  75 ml de vinaigre de xérès  50 ml de rhum   Recette:  Enlevez la queue et la carapace des langoustines.  Coupez...

Boulettes de porc aux champignons Épices et condiments: huile d'arachide: 5g sel: 8g glutamate: 2g essence de poulet: un chouilla huile de poulet: 1g farine de tapioca Ingrédients: pholiote asiatique (champignon): 250g porc: 50g gras: 10g carotte: 10g gingembre: 5g ciboulette: 5g...

... Ingrédients pour la Ratatouille    - 2 oignons coupés en dés de 2 cm - 4 tiges de thym  - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail émincées  - 2 gros poivrons rouges épépinés et taillés en dés de 2 cm  - 2 grosses courgettes coupées en deux sur la longueur et taillées en...

...- 10 tomates  - 3 poivrons - 1 gousse d'ail hachée  - 1 bouquet de coriandre fraîche  - 15 cl d'huile d'olive - 1 cuil. à café de cumin  - 2 citrons - Sel - Poivre      Réalisation : Tomates et poivrons      Pressez les citrons pour en recueillir le jus.  Passez le bouquet de...

...: 2 h Ingrédients : 750 g de noix de veau 5 oeufs 60 g de parmesan 30 g de persil (frais) Beurre Huile 2 dl de bouillon Sel et poivre Recette : Il faut utiliser de la noix de veau qui sera coupée en une tranche importante et un peu épaisse (un morceau rond ne peut convenir).Aplatir encore...